煲仔饭培训

成都煲仔饭培训由专业厨师手把手教学,无保留传授秘制配方及核心技术,免费提供煲仔饭制作食材,以实操为主,让学员全程亲自动手制作,快速掌握煲仔饭制作全流程及技巧.

煲仔饭培训课程介绍

煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

煲仔饭培训流程

1、原材料的识别选择技巧;

2、原材料的前期加工处理技术;

3、米饭的选择技术;

4、各种煲仔饭的搭配技术;

5、煲仔饭系列味汁的调制技术;

6、煲仔饭精加工技术;

7、煲仔饭加工的步骤技巧;

8、煲仔饭的拌料技术;

9、煲仔饭系列成品的处理技术;

10、煲仔饭菜品经营定价原则;

11、、定位、辅助

12、采购、摆放、定价辅助

13、宣传、造势、开业辅助

红景泰学习优势

1、无需任何经验，0基础轻松掌握

2、风险低，流动摊位都合适

3、新品不断推出，一次合作，终身免费学习新品，学完后赠送手册

4、售后服务，免费提供原料，设备采购渠道,技木升级等一站式服务

开班详情

课程学习时间：5-15天左右

住宿安排：

学习期间吃住均由学校提供

授课方式：

实操为主，理论为辅;先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导

授课时间：

滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。

郑重承诺：

毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利。