成都王森名厨中心
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教学目标：
成都王森名厨中心开设的一个月国际研修班学习180款配方，50余款产品，10大产品类别。学员掌握并能独立完成课程中所学的10类甜品的制作能够初步掌握甜品制作工艺及相关知识
一个月国际研修班十大类课程内容
1、基础饼底-达克瓦兹、水果海绵蛋糕
2、小点心-玛德琳、费南雪、瑞士卷
3、塔&酥饼-布列塔尼酥饼、柠檬塔、蒙布朗塔
4、泡芙-圆顶泡芙、修女泡芙、巴黎布雷斯特
5、千层面团-千层蛋糕、国王派
6、经典蛋糕-歌剧院蛋糕、熔岩蛋糕
7、马卡龙&发酵面团-柠檬马卡龙、焦糖马卡龙、朗姆巴巴蛋糕
8、慕斯&芝士蛋糕-巧克力慕斯、异域芝士蛋糕
9、传统水果蛋糕-夏洛特蛋糕、法式草莓蛋糕
10、果酱
学校名称：成都王森名厨中心
固定电话：
授课地址：四川省成都市新都区承顺街李家钰公馆 预约参观
